みちのく山形ラーメン紀行

■なるとさま、実はわたしも○成ラーメンの存在を気にしておりました。何時も店舗の中に暖簾が休憩中・・・店主様の諸事情のより、一時休業しているのはないでしょうか？機会がありましたら再度確認して、ご報告申し上げたいと思います。 ■山形らーめんファンの皆々様、公私共々多忙＆多用につき更新に停滞していることを深くお詫び申し上げます。

謎の店

投稿者：なると投稿日：2008年 8月31日(日)00時09分52秒

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小池さん　こんばんわ　おひさしぶりです。今回は、ちょっと気になっているお店を見つけましたので投稿します。そのお店は飯塚街道にある平成ラーメンというお店です。以前から気になっていたのですが駐車場が無くて、営業しているのかもわかりません。教えてください。

ら－麺た◎や

投稿者：小池さん！！！投稿日：2008年 7月29日(火)22時35分1秒

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◆鍋ごん様、当ＨＰ掲示板の趣旨をご理解いただき厚く感謝申し上げます。さて、暑い時こそ、汗を拭きながら食べるらーめんノ味！！！これまた格別です・・ネ・・山形市役所近辺の『ら－麺たま◎』さんは、独特のこってり系の味ではトップバッタ－と思います。 ◆追伸、現在、山形らーめんファンの皆々様に、さらに美味しいお店と写真をご紹介したと思い、山形市○○町の【カ◎ラ◎ュ◎】様と○ャ○ンEOS 40D購入価格交渉中でございます。 ★★★鍋ごんさま、早朝から美味しい情報ありがとうございました。旨い情報は共有することが大切で大事だと思います。

おはようございます。

投稿者：鍋ごん投稿日：2008年 7月29日(火)08時27分45秒

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先日、パート２０で紹介されている｢らー麺た○や｣に行ってきました。暑い中、熱いラーメンを大汗かいて食べて、気分爽快！腹いっぱい！ご馳走様でした～・・・美味しかったぁ！！胸焼けしちゃうかと思える、こってり味でしたが全然へいきでした。ほんとに、いろんなラーメンがあるものですね～！行きつけの店もいいですが、新しい店にチャレンジするのも楽しいですね。｢みちのく山形ラーメン紀行｣の情報を頼りにしております。これからも、どんどん美味しいお店をご紹介下さい。

35.3度・　・　・

投稿者：小池さん！！！投稿日：2008年 7月17日(木)19時28分6秒

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◆ぼっちゃん様、毎日暑いです。こう暑いとさっぱり系の食べ物に手がでます。美味しいつけ麺情報として、山形市江俣【江◎春】のつけ麺が美味しいかと思います。あくまでも個人的な見解となります。なお、私の愛妻は山形市白山地内『○楽苑 ○山店』のつけ麺＋野菜餃子がお気に入りのようです。何れにしてもその時々の体調や気分で食感が相当変るのではないでしょうか？？？追伸、tsさま、出張ご苦労様です。さて、これまで私は（とんこつ系の冷やしラーメン）を食べたことがございません。山形らーめんファンの皆々様、美味しいとんこつ系の冷やしらーめん情報をお待ち申し上げます。・・・しかし、暑いですぁ・・・

ｔsさん

投稿者：ぼっちゃん投稿日：2008年 7月17日(木)07時08分40秒

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tsさんはじめましてぼくも冷やしとんこつ情報ほしいですね情報収集させて頂きます、ところでtsさんの「填った」お店の情報をお知らせください。結構冷やしラーメンはハズレはないと思いますが、県外の方のご意見お聞かせ願います。

冷やしとんこつ

投稿者：ts 投稿日：2008年 7月16日(水)20時23分33秒

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山形に出張にきて冷やしラーメンに填まっちゃいました。醤油系、味噌系、塩系は制覇したのですがとんこつ系の冷やしラーメンってあるんでしょうか？あればお勧めのお店教えてください

つけめん

投稿者：ぼっちゃん投稿日：2008年 7月15日(火)07時34分51秒

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ご無沙汰です!! つけ麺ぼくも大好きで　大ノ目の「○麦」さん天童の「梵天○」さんあたりはよく行きます　あっついとどうしてもサッパリした物になりますもんねそれにつけ麺だと結構たくさんたべれるんだよね　夏バテしないように今日も頑張りましょうね小池さん!　皆さん美味しいつけ麺情報下さーい

紫陽花！七分咲き！

投稿者：小池さん・　・　・投稿日：2008年 7月14日(月)21時13分58秒

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◆鍋ごんさま、お久しぶりでございます。つけ麺類が非常に美味しい季節ととなりました・・・ネ・・・鍋ごんさま！！！冷たい麺類を熱いスープにつけて【浸し】食べるto・・・食べた後の食感ｇoo・・・旨い情報を参考に近日中に訪問し、写真を添付して所感&所見をご報告したいと考えております。また、掲示板の趣旨をご理解いただいた投稿重ねて厚くお礼申し上げます。

初めて・・・

投稿者：鍋ごん投稿日：2008年 7月14日(月)10時59分23秒

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先日｢つけ麺｣を初めて食べてみました。冷たい麺を熱い汁につけて食べる！というのに抵抗がありまして、今まで食べた事がなっかたのでした。吉原？にできた｢八八｣（はちや；と読みます）に行ったのですが、ものすご～く美味しかったです。｢つけ麺｣が、あんなに美味しいとは・・・これからは、他のお店の｢つけ麺｣もチャレンジしてみま～す！！

梅雨入り・　・　・

投稿者：小池さん！！！投稿日：2008年 6月23日(月)23時14分7秒

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■菖蒲さま、和風中華蕎麦の所見で【麺は細め強い縮れ麺】は、置賜地方特有の麺造り文化が育んだ絶品と捉えております。だから、赤湯らーめん○上海や川西町の川○食○・長井市の○広さん等美味しいお店が一杯です。 ★過日、なると様がご推薦する山形市江俣の麺屋あ◎と◎ーむⅢを訪問し、冷たいらーめんを頂いて来ましたので、写真を添付してご報告いたします。なお、所見・所感として、接客サービスが満点で元気がＥＥ→ＫＡ－ちゃん・・・・・麺＆スープは丁寧で丁重な作りに同伴した家族一同が驚く！！！ ◆菖蒲さま、美味しい情報ありがとうございました。今後、長井市歌丸地区を訪問する機会がありましたら是非訪問したいと思います。

あやめ祭り開催中

投稿者：菖蒲投稿日：2008年 6月22日(日)23時11分18秒

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　今日は曇天ながら雨は一滴も降らなかったです。そろそろ田畑にとっては雨乞いも必要かなぁと思われるしだいです。長井市歌丸に味処め■やさんで和風中華蕎麦をいただいてまいりましゅた。いつからラーメンを始めたのかは不明ですが（聞く勇気がなかった(^_^;)）麺は細め強い縮れ麺、スープは和風といえども豚というか動物系かなと思われ味は甘めで麺の茹で加減はＧＯＯお値段は私にとっては高めの580円でした

http://pub.ne.jp/marinen21/

初飛行！！！

投稿者：小池さん・　・　・投稿日：2008年 6月 1日(日)20時24分7秒

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◆本日の昼食は、ぼっちゃん様のご推薦のお店、山形市七日町らー麺【山○助】を訪問して醤油らーめんを食してまいりましたので、所感＆所見と写真を添付しご報告いたします。 ①店の外観は七日町商店街の街並みとマッチした建造物と拝見した。②店内に入ると食券を購入するのに『まごつく』・（おろおろ）する・・・山形市城西の◎ンチャ◎らーめんとは若干勝手が違います。 ③待つこと10分きた、北、来ました・・・ヨ・・・らーめんが、麺は硬めに頼んであるからＯＫ・・・まず、スープを頂く・・・出汁（魚系&鶏系の味）があっさりスープで旨い、また、また旨いＯＫ・・・④麺は、山形市の【は○が川】の麺を使用している。⑤680\なり・・・分量【150ｇ】も若干少なめなの・・・ネ・・・ね・・・⑤ぼっちゃん様、美味しい情報ありがとう！！！ございました。次回はなると様の・・・

祝新店＆新店舗・・・

投稿者：小池さん！！！投稿日：2008年 5月30日(金)20時20分10秒

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◆なると様のご推薦のお店は、山形市下条五差路から心機一転江俣町内に移転した、○っと○－むⅢと違いますか？わたしはまだ訪問しておりませんが、是非一度はお邪魔したいお店の一つです。 ◆ぼっちゃんさま、素早い対応まことにありがとうございます。　さて、わたしが注文するとすれば当然黒をチョイスし、麺は若干硬めにお願いししたいと考えております。また、スープと麺が絡むラーメンは食をそそりますね・・・近日中・・・Ⅱ・・・ ★追伸、先般愛妻と＋0.01人を連れ立って宮城県塩竈市を経由し、遊覧船で松島巡りをしてきました。塩竈市職員の心温まる道案内で、楽しい日帰りの旅であったことをラーメンふぁんの皆様にこの場をお借りしてご報告申し上げます。

行ってきました

投稿者：ぼっちゃん投稿日：2008年 5月30日(金)09時04分15秒

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小池さん行ってきました新店舗ラーメン屋さん正直僕は何でも美味しく頂くので、僕にとってはめずらしいかみさんと一緒の食事となりました、小池さんのＨＰに感想をカキコするわけだから責任重大ですよ～で、まず店舗外観は和風になるのかな？結構僕的には町並みにあってると思いました入るなり食券購入迷います、かなり迷いましたスープに白と黒があり（内容は行ってみて）当然白と黒を購入マスター（ラーメン屋でマスターは無いかと思うが…）に渡します　出てきた2杯のラーメン僕は黒をチョイスしっかりとしたスープと麺かみさんの白はあっさり系,でも麺にしっかりスープが絡み美味いラーメンでした一言で言えば『しっかりしたラーメン』とにかく今度行って見てくださいなんか感想になってませんがこの辺で。 PS．次回はつけ麺をオーダーしようと思いました。

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